Jeżówka posiada sztywne pędy kwiatowe, które osiągają wysokość 100 cm. Liście ciemnozielone, jajowato-lancetowate, spiczasto zaostrzone, ostro ząbkowane, osadzone na długich ogonkach. Cała roślina pokryta jest szorstkimi włoskami. Posiada właściwości lecznicze oraz skutecznie wabi pszczoły i motyle, które szczególnie chętnie na niej siadają.
Jeżówki kwitną długo od lipca do października, a rozmnaża się je przez wysiew nasion. Koszyczki kwiatowe osiągają średnicę do 12 cm.
